domingo, 15 de febrero de 2015

Como hacer un Donuts Delicioso???

INGREDIENTES:

  • 375 GRAMOS DE HARINA
  • 20 GRAMOS DE LEVADURA DE CERVEZA
  • 1 VASITO DE LECHE
  • 40 GRAMOS DE AZÚCAR
  • 1 HUEVO
  • 60 GRAMOS DE MANTEQUILLA 
  • UNA PIZCA DE SAL
  • RASPADURA DE LIMÓN
  • ACEITE
  • AZÚCAR LUSTRE.
COMO HACER EL DONUTS PASO A PASO:


                   TAMIZAR LA HARINA PREVIAMENTE Y COLOCAR EN UN BOL GRANDE                             FORMANDO UN AGUJERO EN EL CENTRO 
  1.  COLOCAR EN ÉL LA LEVADURA, LA LECHE Y UN POQUITO DE AZÚCAR. TRABAJAR BIEN HASTA FORMAR UNA MASA HOMOGENEA.
  2. SEGUIDAMENTE AÑADIR A LA MASA EL AZÚCAR RESTANTE, LA SAL, LA MANTEQUILLA,LA RASPADURA DE LIMÓN Y EL HUEVO.
  3. SEGUIR AMASANDO Y ESPERAR, HASTA QUE HAYA DUPLICADO SU VOLUMEN, DEBIDO AL EFECTO DELA LEVADURA.
  4. DESPUÉS DE QUE LA MASA AUMENTE DE VOLUMEN, AÑADIR EL RESTO DE LA LECHE Y MOVER CON BATIDORA ELÉCTRICA.
  5. CUBRIR LA MASA Y DEJARLA REPOSAR UNOS 30 MINUTOS, APROXIMADAMENTE, EN UN LUGAR CALIENTE.TRANSCURRIDO EL TIEMPO,
  6. EXTENDER SOBRE UNA SUPERFICIE ENHARINADA CON UN RODILLO. RECORTAR LOS DONNUTS CON LA AYUDA DE DOS VASOS DE DISTINTOS TAMAÑOS.
  7. TAPAR Y DEJAR REPOSARFREÍR EN ACEITE MUY CALIENTE, CON EL LADO QUE HAYA AUMENTADO MÁS, HACIA ABAJO.
  8. CUANDO ESTÉN DORADOS, SACARLOS Y DEJAR ESCURRI; ESPOLVOREAR CON AZÚCAR LUSTRE Y SERVIR.

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